橙香杯子蛋糕怎么做与橙香杯子蛋糕的做法有哪些

首先制作橙子泥。将橙子洗净,锅里倒入足量的水烧开（水量要能够没过橙子）,将整个橙子放入锅里,加盖小火煮半个小时；一直煮到用筷子能很轻松的扎透橙子。把橙子捞出来,冷却

将冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽,将籽去掉；用食品料理机把橙子块（连同橙子皮一起）打成泥状即可

黄油切小块软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松；分两次加入打散的鸡蛋液,继续打发。完全打发后的黄油呈蓬松轻盈的状态

在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀；面粉和泡打粉混合后筛入黄油里

用刮刀翻拌,使面粉和黄油完全混合。加入巧克力豆,拌匀,面糊就做好了；将面糊装入杯子里,7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱里,中层,烤18分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色即可出炉

1.这里介绍的橙子处理方法做成的橙子泥,可以用来制作各种橙香浓郁的甜点。整个橙子煮过后,去除了苦味和涩味,尽量用多一些的水来煮,使苦味去除得更干净。橙子在煮好之前要保持完整,不要弄破表皮,以免橙汁和内部的香味被破坏；
2.根据橙子的大小,制成的橙子泥分量也是不一样的。这个配方只需要使用90克橙子泥,剩下的橙子泥放入冰箱可保存三天左右；
3.没有耐烘焙型的巧克力豆,可以直接将黑巧克力切成小块代替。