做法流程1
称量好所有材料
做法流程2把所有材料用筷子混合成面团,这时的面团是湿乎乎的
我把面团封上了保鲜膜放进了冰箱冷藏了四五个小时,面团没发大多少
把面团放进面包桶,一个揉面程序20分钟后放入黄油,再一个揉面程序20分钟
揉面结束,面团能拉出薄切不易破的膜,但不会很坚挺
面团发酵至两倍大,中间翻面一次
把面团分割成两份,滚圆
做法流程8擀卷两次
放入吐司模最后发酵
发至九分满时,表面刷全蛋液,烤箱预热200度
把面团放入烤箱上下火200度10分钟,转180度30分钟
出炉后脱模,侧立冷却
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