做法流程1
准备材料：土鸡蛋、火腿、芦笋和香葱
做法流程2火腿、芦笋和香葱都切细末(尽量切细一些，卷的时候容易卷)
做法流程3鸡蛋打到碗里，加火腿末、芦笋末、香葱末以及盐和黑胡椒粉
做法流程4所有材料一起打匀
做法流程5不粘锅内用厨房纸抹一层植物油，转小火，倒入大约5汤匙的蛋液
做法流程6待蛋液末完全凝固前卷起推到一边，继续倒入等量的蛋液，蛋液末完全凝固前卷起
做法流程7重复第6做法流程，直到蛋液全部用完(每次倒蛋液的时候，都搅拌一下，不要让火腿末等沉在碗底，锅子不粘效果好的话，只需要开始时抹一次油即可，觉得粘的话，中途也可以抹油)
做法流程8全部卷好的厚蛋烧，继续在锅里用小火两面煎一下，保证里面全熟
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