做法流程1意式熏肉可以用普通培根代替，加入意式熏肉可以使酱汁味道更浓郁。
做法流程2胡萝卜，芹菜，洋葱，熏肉分别切成小丁备用。
做法流程3锅内放黄油，放入蒜末爆香。
做法流程4放入熏肉丁，炒至微微焦黄。
做法流程5放入杂蔬丁，翻炒到微微变软出水。
做法流程6同时盐水煮面，面要煮到全熟。
做法流程7加入牛肉馅，炒熟。
做法流程8加入番茄酱，翻炒均匀。
做法流程9加入白葡萄酒，炖煮一会，直到一半酒蒸发掉。
做法流程10加入半碗高汤，煮到汤汁差不多收干。
做法流程11加入奶油，再次煮开。
做法流程12装盘浇汁，可以吃了！
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