椰蓉巧克力豆马芬怎么做与椰蓉巧克力豆马芬的做法有哪些-万事美食网
美食
万事美食网

椰蓉巧克力豆马芬怎么做与椰蓉巧克力豆马芬的做法有哪些

发布
椰蓉巧克力豆马芬

做法流程1

称重好所需的材料,黄油室温软化,鸡蛋回温,低粉+泡打粉混合过筛2次
(屋诺南瓜碗首次开光,据说绝版了,没忍住拿出来开光)

做法流程2

室温软化的黄油中加入细砂糖进行打发至体积稍膨松

做法流程3

分4次加入打散的蛋液,将黄油打发至体积膨松,颜色变浅(如羽毛状态)

做法流程4

加入一半过筛的粉类和牛奶,用刮刀翻拌均匀;继续加入剩余的一半过筛的粉类和牛奶

做法流程5

用刮刀由盆底向上翻拌,直至无干粉,面糊状态比较粗糙(不影响后面制作)

做法流程6

将椰蓉加入翻拌好的面糊中,大致拌匀即可

做法流程7

将裱袋套在一个杯子内,倒入蛋糕面糊

做法流程8

将蛋糕面糊挤入放好的纸杯模具中,至7分满(这里用到的是屋诺UN11005-12连蛋糕模具)

做法流程9

表面放上适量耐烤巧克力豆

做法流程10

烤箱预180度,上下火,中层170度烤约25分钟,表面呈金黄色既可出炉

做法流程11

取出烤好的蛋糕,放晾网上放凉即可

技巧

1、低筋面粉和泡打粉提前过筛两次,最后次直接筛入盆中(我现在习惯筛3次面粉,做出来东西比较细腻,大家不要再对这步有疑问了,试过就知道)
2、夏季鸡蛋提前半小时拿出来回温
3、如果是想做出美轮美奂的cupcake就加上淡奶油200g,糖粉20g进行打发裱花装饰
4、烤箱烘烤的温度和时间给的是参考值,具体按家中实际烤箱的温度来判断


TAG:百科 | 美食 | 椰蓉巧克力豆马芬的做法 | 椰蓉巧克力豆马芬的家常做法 | 椰蓉巧克力豆马芬 | 椰蓉巧克力豆马芬怎么做好吃 | 椰蓉巧克力豆马芬制作方法 | 椰蓉巧克力豆马芬的步骤 | 椰蓉巧克力豆马芬大图 | 椰蓉巧克力豆马芬菜谱 | 如何做椰蓉巧克力豆马芬
文章链接:https://meishi.96ws.com/45401.html
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
旅游
当前页面更新时间:2024-09-19