做法流程1
用刷子将龙虾洗净，用剪刀将头部剪去。
做法流程2将油烧热，然后将龙虾倒入锅中，炒至虾壳颜色稍发红
做法流程3准备一些生姜，切碎备用。
做法流程4待虾壳红了之后，倒入一大勺的老抽
做法流程5再倒入一大勺料酒
做法流程6接着再倒入一大勺生抽
做法流程7倒入适量的盐，为了让大家看清楚，所以盐是放在锅铲上面的，方便大家看
做法流程8将盐倒入炒至融化之后，再倒入一小碗水至锅内，再将准备好的姜片丁倒入。
做法流程9盖上锅盖，稍稍闷煮一会，待水煮干之后即可。
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