花肉烧豆皮结怎么做与花肉烧豆皮结的做法有哪些

新鲜豆腐片3张，新鲜花肉一块。

豆腐片切成2厘米左右宽的条。

3层叠在一起打成结，依次打好结。

五花肉切成均匀的大片。

干辣椒切段，大蒜切厚片，大料一个。

豆腐片结入开水锅中焯一分钟。

捞出来控水。

炒锅点火入油滑热，入五花肉改中火慢慢煸炒，入大料，干辣椒，蒜片爆香。

调入老抽增色增香。

入焯过水的豆腐片结进去，加入一勺高汤，或者热水，调入味极鲜，胡椒粉，糖，改小火烧8-10分钟左右，调入味精翻炒均匀。

出锅装盘，撒些小葱花即可。