做法流程1
准备材料
做法流程2白巧克力切小块,和黄油、牛奶一起倒入碗中。
做法流程3隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模样
做法流程4加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。
做法流程5然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。
做法流程6把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)
做法流程7搅拌完成后
做法流程8把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!
做法流程9出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。
技巧:白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!
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