做法流程1
先液体再固体倒入面包机内,再面包粉中间挖个坑倒入酵母粉
做法流程2开启面包机发面功能
做法流程3发酵好用手指插入面团内不回缩,面团就发酵好了。
做法流程4就面团分割5分,包入豆沙馅擀成椭圆形,表面划几刀。
做法流程5从边上卷起,两头捏紧
做法流程6摆在烤盘内,二次发酵进行两倍大,表面刷蛋奶液
做法流程7烤箱180度上、下火烤15分钟左右,表面上色即可。
技巧:如果10分钟左右上色就在面包表面盖上锡纸。
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