传统葡萄干司康怎么做与传统葡萄干司康的做法有哪些

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面粉与泡打粉混合，一起过筛；加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶

所有材料混合，捏合成面团；将面团擀成1厘米厚的面皮；切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可

1、司康是一种英式茶点，属于快速面包系列，造型可根据个人喜欢做成各种形状；
2、葡萄干需提前用清水或朗姆酒泡软，否则烘烤过程中容易烤干；
3、泡打粉可在加热过程中帮助面团膨胀，不可省略；
4、司康也可做成咸味的，根据个人口味选择。