小浣熊黄油可可饼干怎么做与小浣熊黄油可可饼干的做法有哪些

黄油在室温下软化。

软化的黄油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发一下。再分次加入蛋黄液打发。

打发到完全混合，颜色变浅，体积膨胀，就可以了。

用刮刀拌入低筋粉和高筋粉的混合物。

用手揉成光滑的面图，这时不会黏手的。盖上保鲜膜，静置十分钟。

分出一小块，加入可可粉，揉成可可面团。另一小块，可以加入带颜色的果蔬粉，我加的是冻干芒果粉。也可以不加，就把面团分成原色和可可两种。

面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，这样就不会粘在擀面杖上了。

擀成约3mm厚的均匀的薄片，放在油纸上。

用身体轮廓的模具压出形状。中间需要取下的部分，只要稍微弯曲一下底下的油纸，就很容易取下来。

用眼眶轮廓的模具在身体上压出眼眶形状，把眼眶形状取出。。

同理，把可可面团擀成薄片，压出需要的眼眶形状。把橘色面图压出肚皮的形状。

把眼眶形状的可可面团安在身体上。接触的边缘轻压一下，结合得更好。

把肚皮也安上。

同样的，压出两个圆形的小手，安在身体上。双手之间可以放上蔓越莓干或葡萄干，杏仁或者花生，核桃之类的，都可以的。

制作条纹尾巴。把原色和可可面团揉成条，粘合在一起，用模具压出形状。条可以一次做很长，但是为了节省和方便，我弄的是短条。

把尾巴贴在身体上。朝左还是朝右随意啦。。

烤箱预热170，10分钟。直接把油纸端入烤箱，170度，上下火，中层，大约15分钟左右。具体时间可以根据饼干的厚度调整一下。

好了，边缘上色就可以了。晾凉后就可以吃啦。。。是不是很可爱呀。。。嘻嘻。。。

1.黄油软化时，用刀子刮成薄片，可以有效缩短花费的时间。
2.揉面团时，如果室温较高，感觉粘手的话，可以放进冰箱冷藏一下。
3.把擀好的面饼放在油纸上，再用模具压出形状的话，不用来回移动，油纸可以直接放入烤箱烤，这样以免饼干变形，也比较方便。
4.用饼干模压出形状的时候，向下压紧后小幅度晃动一下模具，让模具和油纸紧密接触，再捏紧模具，就能把不需要的那部分面团从中间取出。但是晃动的幅度一定要小，不然抠出的形状就太大了，和填充的部分空隙太大，就不合适了。
5.安双手的时候，直接在双手之间放上蔓越莓干，葡萄干或者杏仁，花生之类的，这样出炉的时候就不用再用巧克力粘一下，是直接粘合在饼干底上的。
6.本来还想用巧克力点上眼珠的，但是黑巧刚好用完了，普通的巧克力点上也看不清楚，索性偷懒省了这道工序。