酸菜白肉怎么做与酸菜白肉的做法有哪些

猪肉洗干净

葱姜洗干净切块，备好大料、干红椒

锅加冷水，猪肉入锅

葱姜、大料入锅开火煮煮至6、7分熟捞出沥干水

酸菜洗干净，沥干水

起油锅，葱姜、干红椒入锅煸香

酸菜入锅炒

加适量煮肉的水盖上锅盖炖

白肉切成稍微厚些的大片（肉片大小、薄厚随个人偏爱。我家食客喜欢大口吃肉，所以肉片又大又厚）

白肉放到酸菜锅里一同炖

炖至食材熟，加盐胡椒粉关火，翻炒均匀即可盛出享用

1、炖酸菜可以加高汤也可以加清水。
2、肉片大小、薄厚随个人偏爱。我家食客喜欢大口吃肉，所以肉片又大又厚。
3、炖制时间以食材熟为标准。