做法流程1
准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了
做法流程2粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下
做法流程3五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切
做法流程4砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味
做法流程5酸菜切成丝，要横着切，这样易断
做法流程6锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香
做法流程7酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉；然后再倒回砂锅里小火煲10分钟，最后把泡的粉丝下去，粉丝变软就可以了
TAG：百科 | 美食 | 酸菜白肉的做法 | 酸菜白肉的家常做法 | 酸菜白肉 | 酸菜白肉怎么做好吃 | 酸菜白肉制作方法 | 酸菜白肉的步骤 | 酸菜白肉大图 | 酸菜白肉菜谱 | 如何做酸菜白肉
文章链接：https://meishi.96ws.com/46310.html
