做法流程1
准备猪肉。
做法流程2葱姜，桂皮和香叶。
做法流程3先将猪肉焯水，然后放入葱姜，桂皮和香叶，加入适量的水。
做法流程4煮至1小时左右，将肉捞出备用。
做法流程5自己腌的酸菜。
做法流程6切丝。
做法流程7将酸菜放入煮肉的汤里，将猪肉切片放入锅中开始炖至30分钟左右！放入少许盐和味精出锅。
做法流程8热气腾腾的酸菜白肉出锅了，蘸上些自己做的韭菜花，不说了赶快吃吧！
技巧：将猪肉煮熟后放入酸菜炖，最好是自己腌制的酸菜为好。
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