做法流程1
将中种原料揉成团，盖保鲜膜开始发酵，根据自己的时间情况，我是放冰箱冷藏发酵约20小时
做法流程2现在天气冷，要将中种面团取出回温大约一小时后撕成小块，与主面团所有材料一起放面包机中揉至完全阶段。面团开始是比较湿粘的
做法流程3发酵四十分钟
做法流程4取出排气、均分成2份，分别滚圆，松弛15分钟。面团手感非常好，软、润、韧
做法流程5取一份面团，擀开成牛舌状
做法流程6翻面、左右各向中间折1/3，再次擀开，压薄底边，从上向下卷起
做法流程7将另一个面团同样卷好，放入吐司模中
做法流程8放烤箱中发酵至9分满，烤箱放碗热水增加湿度。最后发酵结束后，表面刷蛋液，撒芝麻，放预热好的烤箱180度、上下火、底层、上色后要及时加盖锡纸，约38分钟即可取出，放冷却架上冷至约手温即可装入密封容器保存
TAG：百科 | 美食 | 中种醇奶吐司的做法 | 中种醇奶吐司的家常做法 | 中种醇奶吐司 | 中种醇奶吐司怎么做好吃 | 中种醇奶吐司制作方法 | 中种醇奶吐司的步骤 | 中种醇奶吐司大图 | 中种醇奶吐司菜谱 | 如何做中种醇奶吐司
