做法流程0
做法流程1
中种面团材料全部揉成面团,放入冰箱冷藏发酵17个小时
做法流程2提前1~2个小时拿出来,室温继续发酵至2.5倍
做法流程3中种面团撕成小块,和主面团材料一起扔进面包机揉至完全扩展
做法流程4分成三份,揉圆后盖上保鲜膜醒15~20分钟,擀卷
做法流程5再次擀卷,放入吐司模,二次发酵至八分满,表面刷牛奶
做法流程6烤箱预热185度,下层烤40分钟,出炉后马上脱模
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