做法流程1
准备食材
做法流程2花生放到水中浸泡一个小时，然后淘洗，直至水清
做法流程3把洗好的花生放到锅里，加入姜片，大料，花椒面，干辣椒，盐
做法流程4放入没过花生的水分，开火，开锅后炖20分钟
做法流程5这是煮熟的样子，不过花生能否入味，并不取决于煮的时间
做法流程6而是要依靠浸泡的时间，这是浸泡了12个小时以后的
技巧：煮15分钟以上就可以了，剩下的就是浸泡
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