做法流程1
准备好所用食材。
做法流程2
速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉盐腌制10分钟。
做法流程3
把葱切碎。
做法流程4
把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
做法流程5
锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎。加入腌制的虾仁，煸炒至断生
做法流程6
将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀。
做法流程7
另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。
做法流程8
快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎。
做法流程9
加入鸡精翻炒均匀即可。
小窍门建议使用小一点的虾仁，这样能够很好入味。速冻虾仁要化开后沥干水分再进行腌制，当然鲜虾仁更好。
TAG：百科 | 美食 | 虾仁滑蛋 | 虾仁滑蛋的做法 | 虾仁滑蛋的家常做法 | 虾仁滑蛋怎么做 | 虾仁滑蛋的做法步骤 | 虾仁滑蛋的最正宗做法 | 虾仁滑蛋怎么做好吃
