做法流程1
香米淘洗干净,用清水浸泡半小时,放入压力煲,加水高于香米表面至食指第一关节的1/2处,按下精煮键
做法流程2饭煮好后,排压后掀开锅盖,铺满切好的腊肠和姜丝
做法流程3迅速盖紧锅盖,利用热气继续焖10分钟
做法流程4等待的过程中,锅中烧适量水,水开后放入小油菜焯烫1分钟,捞出沥干
做法流程5将生抽2汤勺、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水50毫升,搅匀做为料汁待用
做法流程6十分钟后,开锅,倒入酱汁,拌匀即可
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