做法流程1
将鸡蛋放入杯中。
做法流程2将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。
做法流程3放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了。
做法流程4放入一汤匙的牛奶。
做法流程5放入一汤匙的酸奶。
做法流程6最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇。
做法流程7放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了。
做法流程8用盘子盖住杯口。
做法流程9然后转个方向。
技巧:1、入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。
2、杯子其实无所谓,什么杯子都可以。
3、我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊。
4、酸奶要用很浓稠的酸奶哦。
5、有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧。
6、至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯。。
7、想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。
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