霸王超市丨罗马盾牌饼干怎么做与霸王超市丨罗马盾牌饼干的做法有哪些

野三坡去皮杏仁

将35克黄油切小块，室温软化后，用打蛋器略微打散

加入40克的糖粉

搅拌均匀

分次加入30克的蛋清搅拌均匀，每次加蛋清的时候,一定要让蛋清和打好的黄油糖粉充分融合后，才能再次加入蛋清

将低筋粉过筛后，加入搅拌均匀

装入裱花袋备用

准备內馅：打开野三坡去皮杏仁

20克黄油和麦芽糖放在一起，隔水加热至融化，关火后，加入糖粉拌匀,加入杏仁搅拌。
拌好的内馅放在锅里，不要取出，利用热水的温度保温，否则会结块。

将饼干面糊在烤盘上挤出大小一致的椭圆形

再用勺子将内馅填入饼干圈内，注意不要填的太满

放入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右，注意上色的程度

等完全凉却再从烤盘上取出

每次蛋清的加入都要搅拌均匀才可再次加入。
做好的内馅要保持一定的温度，否则会结块。
填内馅的时候不要太满，因为烤的时候内馅会膨胀，太满的话会漏出来。