将除了黄油之外的材料放入面包机中,(鸡蛋液留少许最后涂抹表面)启动和面功能
做法流程215分钟后,检查面团干湿度,放入黄油,再启动一次和面功能,和成非常柔软的面包团
做法流程3发酵至两倍大,超大的一个大白
做法流程4将发酵好的面团排掉空气,滚圆,松弛15分钟,分成5等分,将豆沙馅也分成五等分,豆沙馅我大约是15g左右一份
做法流程5将小面团擀成圆形,将豆沙馅包入,收口
做法流程6依次排好放入8寸蛋糕模具中,围成一圈,进行二次发酵
做法流程7放入烤箱,二次发酵,选择发酵功能,45度,40分钟,在烤箱内同时放一小碗热水
做法流程8发酵功能完成,取出,刷上少许蛋液,撒上适量椰蓉
做法流程9开始烘烤,170度,17分钟,置于中下层
做法流程10待表面金黄即可
技巧:此款烤箱为,长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A,可用手机app远程操作