面粉称量好,加入奶粉和糖
做法流程2加入盐和酵母
做法流程3在面包机桶的一侧放入鸡蛋
做法流程4加入清水,揉至光滑后,加入黄油揉至出膜,发酵至2倍大
做法流程5发酵好的面团排气,分成等量的小面团后静置10分钟
做法流程6取一块面团擀圆,放入豆沙馅,轻轻收口,捏紧
做法流程7底部朝下放入烤盘,发酵至1.5倍大
做法流程8发酵好后刷上一层蛋液
做法流程9撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度,中层,上下火25分钟左右,观察表面成为金黄色即可。
技巧:清水不要一次加入,根据面团的状态适量调整
烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整