做法流程1花生米用清水浸泡3小时以上
做法流程2搓去花生衣后晾干水份
做法流程3花生米放保鲜袋封好，放冰箱冷冻一晚。
做法流程4把冷冻过的花生米放入面包桶里
做法流程5加入食用油，没过花生米1/2
做法流程6加入花椒
做法流程7加入剪段的红干椒
做法流程8面包桶放入面包机内安装好
做法流程9按菜单键，选择20翻炒干货功能
做法流程10结束后取出面包桶，倒出多余的油，再继续重复一次翻炒干货功能。结束后装盘晾凉。
小窍门1.花生去皮后要晾干水份，或用厨房纸巾擦干
2.开始的时候油要稍微多点。
3.第二次倒出多余的油，才会炒脆。
4.彻底放凉才会脆
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