做法流程1
淡奶油加糖打发,再加入花生酱,搅打顺滑。
做法流程2筛入低粉,搅拌均匀。
做法流程3均匀搅拌成面团,如果太干,可加入几滴植物油。
做法流程4入模整形,放冰箱冷冻至硬,至少半小时以上。
做法流程5从冰箱中取出,切片。
做法流程6放入烤盘,留一定空隙。如果是自带烤盘,要垫油纸。
做法流程7160度20分钟左右。
技巧:1、面团不要太使劲揉,否则饼干要硬,最好先刮刀切拌,再稍微混合均匀;
2、没有模具,可用保鲜膜盒子代替整形,或者也可擀面杖擀开,用模具切割,总之,薄一点为好。
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