做法流程1
黄油室温软化,加入糖粉
做法流程2用打蛋器打发至微微蓬松状态
做法流程3打发的黄油里加入打散的鸡蛋液
做法流程4继续打发,到鸡蛋液和黄油充分融合,并且稍微有些蓬松的状态
做法流程5核桃要弄的碎一些,倒入混合的花生酱和核桃粒,使花生酱和核桃粒充分融合在黄油鸡蛋里
做法流程6把低筋面粉倒入打好的黄油里
做法流程7用橡皮刮倒慢慢搅拌成面团
做法流程8把面团放在面板上,搓成直径约2.5厘米的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室里冷冻两小时
做法流程9冻好后,拿出来撕掉保鲜膜,切成0.7厘米左右的小圆片烤箱170度预热
做法流程10放进预热好的烤箱里,上下火,170度,15分钟,烤好后放到烤架上凉凉,凉了就脆了,因为烤箱的热度不一样,大家可以自行稍微调节一下,过程中看看烤的情况
技巧:做这款饼干建议把核桃粒弄得碎一些,跟花生酱混合好,真的很香!
因为烤箱的热度不一样,大家可以自行稍微调节一下,过程中看看烤至情况。
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