做法流程1
准备冷冻蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、紫薯，紫薯煮熟后，切成小块
做法流程2放入挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化
做法流程3放凉的挞水，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀
做法流程4挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可
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