做法流程1
取平底盘子，并铺一层保鲜膜
做法流程2糯米粉中依次放入澄粉、食用油、水，每次加入均需拌匀制成粉浆
注入粉浆，轻轻晃动盘子，使粉浆位置更加水平
蒸锅中加热水适量，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即可，出锅后放凉备用
硅胶垫子上撒一层椰丝，将已蒸过的糯米糕倒扣在垫子上脱盘
可以分成两份擀薄一些，也可以一份稍微厚一些
做法流程6用擀面杖将糯米糕擀成长方形薄片
然后放上适量的绿豆沙（此前的帖子已经介绍过绿豆沙制作），抹平，卷起
切成均等小段，再滚上椰丝
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