萌翻天的熊猫饼干怎么做与萌翻天的熊猫饼干的做法有哪些

面粉和糖粉混合过筛

加入黄油，黄油不用提前软化，从冰箱里面拿出来称好重量就直接用

用双手，把黄油和面粉搓成粗砂状，然后加入全蛋液

揉成面团

面团分成3份，150克面团加入3克抹茶粉揉匀，80克原味面团加5克低筋面粉揉匀，30克面团加入3可可可粉揉匀

先做可可面团，其他2个面团用保鲜膜包好。可可面团分成1个4克（鼻子），2个6克（眼睛），2个8克（耳朵）的面团，分别搓成长18厘米的长条。因为可可面团小，加入可可粉后有些干，一开始不太好搓，有点散，边搓边捏，慢慢就能搓长了，不建议加水，面团太软，熊猫的五官容易移位

取一块25克的原味面团，搓成18厘米长的圆柱，然后压扁

中间放上鼻子的可可面团

取10克原味面团，搓长压平后，覆盖在鼻子上面

2条眼睛的可可面团放置在鼻子2边

剩余的所有原味面团搓长压扁，盖住刚才的面团

将剩余2条耳朵的可可面团放在两侧

取14克抹茶面团。搓长压扁，填在耳朵中间

剩余的抹茶面团，搓长压平包裹一圈起来

不要再过度搓揉面团，以免熊猫五官走样，面团包好保鲜膜，放冰箱冷冻层冷冻最少3小时

取出彻底冻硬的面团，切成均匀饼干片，每片约5mm

烤箱180度预热，中层20分钟

这款饼干有点难度，想要完美就要多做几次，放好五官的面团不要再揉，移位了就前功尽弃了