做法流程1自发面粉、玉米粉混合
做法流程2温水揉成面团,蒙上保鲜膜在温暖处醒发
做法流程3将藕粉与水混合均匀,加入玫瑰
花泥
做法流程4加
热至藕粉透明,玫瑰酱完成
做法流程5澄粉、糯米粉、白砂糖按份量混合
做法流程6①用加热后的菠菜汁冲成雪花状揉成面团或者②用开水冲成雪花状揉成面团,加入绿色色素碧玉皮完成
做法流程7醒发好的面团擀开
做法流程8刷上融化的黄油
做法流程9反面也刷上黄油,切成丝
做法流程10整理好后轻轻卷在一起,金丝完成
做法流程11将金丝切成八等份
做法流程12将碧玉皮揉成长条,切成八等份
做法流程13取一小份擀开
做法流程14挤上玫瑰酱
做法流程15放上一段金丝
做法流程16包好
做法流程17将剩余七份以同样方法包好
做法流程18上锅热水中火蒸15分钟
做法流程19用剩余边角料做成玫瑰花瓣装饰,碧玉玫瑰金丝卷完成。
做法流程20切开的样子
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