做法流程1
将鸡翅洗净,加入料酒、生抽、花椒、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、姜丝,拌匀
做法流程2
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天
做法流程3
热锅放油,放入腌制好的鸡翅,用中小火煎
做法流程4
一面煎至金黄色后,翻面,煎另一面
做法流程5
当另一面也煎至金黄色后,加入可乐,可乐要盖过鸡翅
做法流程6
盖上锅盖,焖烧
做法流程7
烧开的可乐翻着泡泡,中途用锅铲翻动鸡翅,继续盖上锅盖,焖烧
做法流程8
当汤汁快烧干的时候,将鸡翅翻炒几下,出锅。
做法流程9
美味鸡翅,出锅,盛盘
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