做法流程1
干香菇提前泡发至心变软,切成小粒备用,腊肠斜切成片,锅中放油,油热后炒香泡发后的香菇丁,待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠,继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽来调味!
做法流程2
将米洗净,用泡发香菇的水加入铁釜内胆,用香菇水来煮饭,饭会更香,将炒好后的香菇粒和腊肠一起倒入铁釜内,盖上盖子,选择精煮米饭,口感选择香软,米种选择长粒米!
做法流程3
静静的等待一粒粒米在锅内翻滚吧!时间到,开盖,香喷喷的香菇腊肠饭就做好了,底部还有黄灿灿的锅巴呢!
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