做法流程1
准备好材料低筋面粉和泡打粉混合过筛,蔓越莓干切碎备用
做法流程2
黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅。
做法流程3
再分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅匀后再加。
做法流程4
再加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀。
做法流程5
把大部分蔓越莓碎倒入面团中拌匀。
做法流程6
把面糊装入一次性裱花袋里,尖端剪小口,挤进杯子里,8分满即可。
做法流程7
表面撒上剩余的蔓越莓碎。
做法流程8
放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20分钟即可。
小窍门1.可根据个人喜好,将蔓越莓干更换为其他材料。
2.搅拌面糊的时间切勿过长,以防起筋。
3.本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。
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