腊八蒜怎么做与腊八蒜的做法有哪些

紫皮蒜准备好，剥去皮，用厨房纸擦净蒜瓣

放入玻璃瓶中，米醋加白糖混匀后，倒入玻璃瓶中，并且要没过蒜瓣，盖子密封好，然后放到阴凉处保存

5天左右时候看看一部分变绿了

9天时候，已经差不多全部绿了，这中间有两天的白天把瓶子拿出来放在室温是25度，晚上放回冰箱，温差也加速了蒜的翠绿过程

不错吧，吃饺子的辅餐佳品

　　腊八蒜腌制一般用米醋较好，我用的是白米醋。