做法流程1
备好食材，猪里脊切丝，大蒜切蒜末
做法流程2将淀粉鸡蛋十三香一点点盐和猪里脊抓匀（不加水哦慢慢抓匀别着急）腌制10五分钟
做法流程3锅热加油，七成热的时候快速加入里脊肉（一条一条加哦~）新手的话把肉分成两波，一波一波的炸~炸制两分钟定型捞出下入另一半炸制两分钟捞出
做法流程4锅中油烧热准备复炸一次，将炸制定型的肉放入锅中再次炸炸制两分钟即可捞出~
做法流程5炸好的肉可以直接吃哦~
做法流程6热锅放一点油加入蒜末炒香加入糖醋汁气小泡，关火加入炸肉翻炒均匀~
做法流程7开吃吧酸酸甜甜非常好吃哦~
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