家常锅包肉怎么做与家常锅包肉的做法有哪些

里脊肉切大片

把肉放在盆中，放料酒，盐，十三香，水淀粉腌制二十分钟

葱姜切丝，蒜切片备用

腌好的肉裹上午干淀粉

起锅烧油五成热，放入肉片

肉片浮起捞出控油，等待二次炸制

等油温升高，把肉片放入大火炸制

炸好的肉片捞出控油

锅中留少许油，放入白糖慢慢熬化

等白糖完全融化成糖浆的时候，放葱姜蒜翻炒，然后放入肉片，加适量白醋，翻炒均匀，出锅即可

家常版锅包肉做好