做法流程1
主料：贻贝500克配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮洋葱适量、调料：黄油1小块、白葡萄酒适量
做法流程2
1、平底锅烧油，油温5成热时将黄油入锅炒香；
做法流程3
2、黄油炒香后撒入洋葱粒继续煸炒；
做法流程4
3、洋葱粒炒出香味后，将贻贝入锅炒制；
做法流程5
4、烹入白葡萄酒；
做法流程6
5、撒入红椒圈；
做法流程7
6、盖上锅盖焖1分钟；
做法流程8
7、最后撒入香菜末和香葱末即可。
小窍门1、法式做法一般会加入西芹其实香料，得到特殊的芳香；
2、贻贝不可长时间煮，开了大口就可出锅；
3、贻贝本事就咸鲜，不要加盐。
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