做法流程1
准备好材料
做法流程2黄油放室温下软化,打至顺滑
做法流程3加入白砂糖手动搅拌均匀,再用打蛋器打至粘稠
做法流程4把鸡蛋打散,分三次加入黄油糊里搅打均匀
做法流程5筛入一半低筋粉和一半椰浆翻拌均匀
做法流程6再把剩下的低筋粉、椰浆、泡打粉、椰蓉倒入翻拌均匀
做法流程7蔓越莓干切碎,其中2/3倒入蛋糕糊里翻拌均匀;烤炉设置热风循环+上下管,温度170°C,时间25分钟,按开始键自动预热
做法流程8把蛋糕糊装入裱花袋,剪一个小口
做法流程9把蛋糕糊挤到纸杯六七分满,轻轻震荡两下,撒上蔓越莓干
做法流程10预热结束后,把蛋糕糊放进烤炉,按开始键,出炉后用牙签戳一下蛋糕,表面无湿粘物即可
做法流程11给个特写
技巧:1、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察马芬的上色情况哟~
2、不喜欢蔓越莓干的也可以用其他果脯代替哟~