花生小小酥怎么做与花生小小酥的做法有哪些

把50克花生洗净后放入平底锅中干炒，注意调整火的大小，炒出香味后关火，放入碗中晾凉，放凉后用手搓去花生衣

将去皮的花生放入研磨机打碎，或者装入保鲜袋中用擀面杖擀碎。

将室温软化的黄油加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松即可。

将花生碎和低筋面粉倒入打发好的黄油中，搅拌均匀。

把搅拌好的面团搓成圆团，然后压平放入烤盘，表面上涂一层蛋黄液，也可以在表面上撒芝麻粒。

烤箱170度上下火预热以后放入烤盘，十分钟左右，看自己烤箱的温度。上色以后即可拿出。

酥酥的敲好吃！花生炒时不用放油，干炒即可。