蔓越莓曲奇饼干怎么做与蔓越莓曲奇饼干的做法有哪些

黄油室温软化，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。

加入蛋液搅拌均匀。

倒入事先过筛的面粉，从下至上翻拌均匀，直至成为面团。

将蔓越莓干切碎，加入面团中搅拌均匀即可。

把面团整形成长方条状，包上油纸，放入冰箱中冷冻1小时（置于冷冻层）。

将冷冻好的面团取出切片。

放入垫有油纸的烤盘上摆放齐，中间留点空隙。

放入预热好烤箱，上下火150度烘烤20分钟，饼干表面呈金黄色即可。

1.拌面团时切勿划圈，要由下往上翻。
2.可用其他水果干代替蔓越莓干，如葡萄干、芒果干。