做法流程1
准备材料
做法流程2黄油在室温下自然软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉和白砂糖搅拌均匀
做法流程3鸡蛋放入碗中打散，分两次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器搅拌
做法流程4低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀，蔓越莓切粒放入，戴一次性手套用手压拌
做法流程5模具内放一张油纸，将饼干糊放去模具中轻轻按压定型
做法流程6定型后用油纸包裹好
做法流程7放入冰箱冷冻2小时左右，取出后脱模脱纸
做法流程8用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块
做法流程9烤盘放一张油纸，将饼干块摆放整齐
做法流程10烤箱预热5分钟，放入烤盘180度烤15分钟左右，取出放凉
做法流程11装袋放入饼干盒中随时拿出享用
做法流程12阳光、饼干又是一个温柔的午后，咳，我先偷吃一小口
技巧：饼干冷冻时间不宜过长，不然切块时容易切碎
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