蔓越莓曲奇饼干怎么做与蔓越莓曲奇饼干的做法有哪些

准备好食材

将软化的黄油里加入糖霜

搅拌均匀并打发

倒入蛋清

再继续打发

加入低筋面粉

搅拌均匀

蔓越莓切碎

再加入切碎的蔓越莓

搅拌均匀

保鲜膜包起来定型。

放到冰箱冷冻室冻一个小时定型

烤箱预热

切成片状

烤盘放上油纸并放在上面，进烤箱上下火150度18分钟

出炉

营养师指出，蔓越莓在加工过程中，通常会移除富含植化素的果皮还有种子，成分容易受到破坏。尤其花青素最容易受到影响，流失往往达到50%以上。
不过，前面提过的熊果素，在新鲜蔓越莓和果干的含量就差不多，因此，喝蔓越莓汁和吃蔓越莓干，还是可以摄取一些营养素。需要提醒的是，蔓越莓制品通常含有较高的糖分，别忘了控制摄取量。
4、美容养颜
对于很多女性而言，吃蔓越莓干更重要的是有养颜美容的作用。因为蔓越莓干有丰富的维生素c、类黄酮素等物质，这些物质是可以抗氧化的。同时蔓越莓干还有丰富的果胶，这些都是很好的美容元素，同时还可以帮助我们排出体内的毒素。并且蔓越莓干还可以起到减少多余脂肪的作用。

5、预防老年痴呆
当然经常吃蔓越莓干还可以很好的预防避免老年痴呆。蔓越莓干含有的成分是可以很好的帮助我们预防衰老，减少心血管老化，可以很好的保护我们的心血管健康。不要小看蔓越莓干的作用，它不仅是一种零食，更是一种非常不错的保健品。蔓越莓干含有的丰富维生素可以补充我们身体的营养，经常吃更是有很多优点。
蔓越莓可以长期吃吗
营养医师介绍蔓越莓是不能长期吃的，蔓越莓里面含有雌激素的成分，长期服用会引起卵巢早衰月经紊乱，甚至不孕。

蔓越莓的食用禁忌
1、长时间身体虚弱的人不适合吃蔓越莓。
2、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质。
3、脾胃久虚者少食。
4、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病。