宫廷核桃酥怎么做与宫廷核桃酥的做法有哪些

将剥好的核桃仁放入烤盘中。

放进烤箱中层，150度烘烤约5分钟。出炉稍晾凉后切碎备用。

将玉米油、白糖和30g全蛋液一起倒入小盆中。

搅拌均匀。

加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和小苏打。

倒入核桃碎。

揉均匀，看不到面粉为止。

将面团分成20g一个。

搓圆后用手掌压扁，摆放入烤盘。

在面坯表面刷一层蛋液，撒上适量黑芝麻。

送入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右，出炉晾凉后密封保存。

成品图。

1.制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实，就用手将面团抓匀即可。
2.没有核桃仁，也可以不用放核桃仁。