做法流程1
除了黄油,全部的材料按照先液体,后粉类,放入搅拌桶,糖、盐放在对角,面粉中间挖个坑放酵母,开启和面程序
做法流程2和面5分钟后,加入室温软化的黄油,继续和面程序
做法流程3揉出手套模就可以了,面团滚圆,室温发酵
做法流程4面团发到原来的2倍或2.5倍大就可以了,取出面团,手揉排气
做法流程5排气后的面团平均分成9份,滚圆,松弛5分钟
做法流程6再次手揉排气,面团擀成长舌状,用刮板割几道
做法流程7放上蜜红豆,或者蔓越莓,或者葡萄干也行,从上往下卷起,收口向下。小编帮我旋转下照片
做法流程8180度20分钟
做法流程9拉丝棒棒的
技巧:这个方子很不错的,后期要做什么造型都可以,想奶味浓些的,可以放5克奶粉,面包表面刷蛋液,刷黄油,不刷也行。不用纠结一定到达手套膜,放黄油后,面包机程序30分钟左右也可以了,出来一样好吃
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