做法流程1
将主料中所有材料放入面包机,注意用面粉隔开酵母粉和盐,开启搅拌发酵功能。待面团发酵到两倍大时取出,揉去空气,静置饧面二十分钟
做法流程2发面的同时做馅料。将辅料中所有材料混合均匀,留出少许蛋液和椰蓉备用
做法流程3将面团分成大小相当的剂子,包入椰蓉馅,封口团成球,放入模具中
做法流程4入烤箱,选择发酵功能,大约40分钟之后,发酵到两倍大
做法流程5表面刷少许蛋液,撒一些椰蓉,中层上下火,160度,25分钟左右
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