做法流程1
准备做菜所需的食材
做法流程2葱切成葱丁，辣椒切成两段
做法流程3莴笋切细丝，在清水中浸泡一会
做法流程4莴笋丝捞出控一下水
做法流程5锅加热倒入适量用，加入辣椒爆香，辣椒子爆到焦黄，加入食盐
做法流程6将辣椒香葱油泼在笋丝上面，加入少量的麻油和鸡精拌均匀
技巧：这道菜如果想香好吃1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油
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