挤挤小面包-绿豆蛙表情包怎么做与挤挤小面包-绿豆蛙表情包的做法有哪些-万事美食网
美食
万事美食网

挤挤小面包-绿豆蛙表情包怎么做与挤挤小面包-绿豆蛙表情包的做法有哪些

发布
挤挤小面包-绿豆蛙表情包

做法流程1

准备好所有的材料

做法流程2

菠菜汁过滤后倒入面包机中

做法流程3

然后加入糖、盐和高筋面粉

做法流程4

将主面团中除黄油以外的材料按照下层液体,中层粉体上层酵母的顺序放入面包机,糖和盐要分开放在面包机的两个角上,不要过早的接触到酵母,以免影响酵母的发酵。

做法流程5

按和面程序揉面

做法流程6

待揉成光滑面团时放入软化的黄油继续揉面

做法流程7

一般是用两个和面程序到面团能拉出大片薄膜为止。

做法流程8

将揉好的面团放入干净无水的盆中,盖上保鲜膜

做法流程9

室温发酵至两倍大,手指蘸干粉按压不回缩就发酵好了。发酵没有一个准确的时间可以判断的,和室温和湿度都有关系,夏天发酵的快,冬天发酵的慢,所以一定要经常观察面团的状态,不要让面团发过了,发过了的面团会有酸味,手刚一碰到面团,面团就会像瘪了的气球一样,塌了。

做法流程10

一发完成后把面团拿出来用擀面仗排气,分成12个均匀的面团,大概是40g左右一个。

做法流程11

将小面团整形成圆形,揉圆形的话我手是拱形

做法流程12

放到模具的每个小格子中。放入烤箱中二发,底下放上水,20分钟换一次热水。

做法流程13

二发的时候我们来制作绿豆蛙的眼睛,将欧克皮的所有用料混合

做法流程14

揉成光滑面团就可以了

做法流程15

然后搓成长条

做法流程16

用刮板分成24个大小差不多的小剂子

做法流程17

每个小剂子滚圆成眼睛,大概3g一个

做法流程18

二发好的面团从发酵箱中拿出来,烤箱170摄氏度预热。

做法流程19

将24个小剂子分别过一下稀释的蛋黄液或者清水(为了能黏在主面团上)

做法流程20

放在每个小面团的上方做眼睛

做法流程21

模具放入烤箱中层

做法流程22

上下火170度,20-25分钟。大概5-8分钟的时候要加盖锡纸,以免面包上色过深。

做法流程23

烤好后放晾网上晾凉

做法流程24

这时候我们可以准备画表情的材料,巧克力放入裱袋中,裱花袋放到热水中,隔水融化巧克力

做法流程25

在凉透的面包上画上可爱的萌萌的表情,在等巧克力凝固就好了。吃的时候直接从模具中拿出来就行了,因为不沾模的,超好用。

技巧

不想用菠菜汁可以将菠菜汁换成水,抹茶粉五克代替高筋面粉十克就好


TAG:百科 | 美食 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包的做法 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包的家常做法 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包怎么做好吃 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包制作方法 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包的步骤 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包大图 | 挤挤小面包-绿豆蛙表情包菜谱 | 如何做挤挤小面包-绿豆蛙表情包
文章链接:https://meishi.96ws.com/35122.html
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
旅游
当前页面更新时间:2024-09-20