做法流程1
牛腩洗净切块
做法流程2焯水之后洗净血沫备用
做法流程3葱、姜、蒜、八角、桂皮、丁香、花椒、茴香籽、干辣椒、白砂糖、生抽、料酒都放入高压锅内
做法流程4加入焯水之后的牛腩块，加水至没过所有材料
做法流程5电高压锅上汽后压40分钟后放气
做法流程6滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底
做法流程7剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中，大火烧开将汤汁收浓
做法流程8另烧一锅水煮面，煮好的面捞入预留的牛肉汤中，加少许生抽调味上色,上面再码上做好的红烧牛肉，撒一把白芝麻和葱花，食用之前拌匀即可
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