做法流程1
准备好材料:紫菜片、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、牛板筋。
大米提前一天洗好放冰箱保鲜层。
把黄瓜和火腿肠切成条状,鸡蛋煎成饼后切成条。
做法流程3蒸好的米饭用寿司醋拌匀(没有寿司醋可不放),散散热气。
做法流程4取一张紫菜片放到竹帘上,用一次性手套把大米饭铺匀,(手套可沾些香油这样米饭不会沾到手套上),压实。
做法流程5把准备好的配料码放整齐(配料根据喜好随意放,肉松、蛋黄、芝麻都可以)。
做法流程6用竹帘把紫菜片卷起来后要握紧,免得切时散掉。
做法流程7当!当!当!成功!
做法流程8切成小块后可涂上沙拉酱、番茄酱。
技巧:把米饭放到紫菜片上后一定要压实。
卷上牛板筋后真的好难切。
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