做法流程1
·食材·
河虾300g、韭菜200g
料酒5g、盐2g、白糖2g、生抽10g、姜丝5g
韭菜洗净切段，叶、茎分开
做法流程3热锅冷油，放入姜丝爆香，倒入河虾，翻炒至变红
做法流程4淋上料酒、白糖提鲜
做法流程5放入韭菜茎，翻炒两下
做法流程6再放入韭菜叶
做法流程7加入盐、生抽，快速翻炒
做法流程8美味即成
技巧：
1.整个炒至过程急火快攻，持续翻炒中完成
2.韭菜茎、叶成熟时间不同，分次放入
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